Foodcarving

食品雕刻

“凤舞鸾歌”、“花飞蝶舞”，“莺穿细浪”……青山稳坐好似龙盘虎踞，浮云叆叇宛若鹤舞鹰翔，这般美如画的风景，这般壮丽的景象，犹如一幅神奇的画卷映入眼帘，直叫人如痴如醉。

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在青岛新东方烹饪学校食品雕刻的课堂上，造物者们磨礲淬励，用一把刻刀共“话”美景。也许，当你看到展台上入木三分的作品时，你只会感叹作品之美，如若你站在雕刻场上看那一双灵巧的手是怎样给西瓜、南瓜、萝卜这些普通的食材赋予灵动生命力时，你定会惊叹造物者之神奇。

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刀起刀落，精雕细刻。在一刀一划之间，是造物者的鬼工雷斧；在一勾一勒之下，是烹饪界艺术家精湛技艺的呈现。片片花瓣，根根羽毛；雕龙刻凤，入木三分。纯熟的手法，巧妙的刀法，新巧的构思，造就了一个个惟妙惟肖的雕刻作品。

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挥舞刻刀，共“话”美景。青峰秀岭，重峦叠嶂；奇葩异卉，奇珍异兽；雕栏玉砌，古道钟楼；长亭小道，前篱后院……在小艺术家们的精心雕琢下，一道道壮丽的，古香古色的景观，呈现在人面前。无论是哪一道奇观，或哪一处点缀的作品的灵魂里，无形中都在诉说，乃至于歌唱，造物者的鬼斧神工。

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睹物见心，匠心独具。在这些活的作品里，在造物者身上，我们看到了“专注”、“完美”和“用心诠释”。

雕刻作为烹饪技术的一部分，它是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻技术源远流长，永无底止，并非一朝一夕之功，这就需要烹饪界的艺术家们不断精进技艺、传承创新，一生坚守，一世磨练。

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青岛新东方烹饪学校开设的食品雕刻艺术专修班中，你可以学到花、鸟、鱼、虫、人物等的设计与制作的雕刻工艺技法，以及镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等内容。若你想来，下一个雕刻艺术家就是你！！！

青岛新东方烹饪学校

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