路上没有任何指示牌，门头也没有灯箱，甚至连店名都没有，但“安庆蛋雕第一人”的工作室却悄然隐没在一排林立的饭馆里。在位于安徽省安庆市著有美食一条街的北正街的里面便有一家是芦忠士经营的一个小酒店。酒店不大，整个只有三开间，只能勉强的说是三开间，厨房是建于偏房，收拾得干干净净，左面一间用作休息，右边仅存的一包间，可以坐10余人，进门便是芦忠士的雕刻工作室了。一张工作台上，赏石，蛋壳，美工刀随意摆放，一只蛋壳雕刻了一半。满墙满柜都是大师的作品和证书，作品原材料从鹌鹑蛋到鸵鸟蛋，《西游记》中的美猴王，刻瓷而成的绘画大师齐白石，十大元帅，各国首脑也在橱柜中争得一席之位，八骏图以各种姿态扬蹄飞奔，花鸟草虫，百态生俏，堆满了整个橱柜。令人咂舌的是，芦忠士不仅可以在蛋壳的表面作画，还可以将蛋壳镂空，或长条或方圆或流苏，底座通电，精美的蛋雕作品在橱柜里以高贵的姿态徐徐转动，从每一个角度全方位地呈现出作品的美感。原来今年55岁的芦忠士是安徽省安庆市人，自幼喜爱艺术。年到安庆市食品总厂工作后，便开始创作油画、报纸刊头画。年停薪留职，创办“芦忠士装潢部”。年起，一边开着酒店一边潜心雕刻，终于历时12年用刻刀向菜刀证明了厨师也可以成为雕刻大师。在取得这些荣誉之前，芦忠士更倾向于没事的时候掌勺，为前来他家酒店消费的顾客烧上几个菜。如果不是因为喜爱美术，也许他就是一个不错的厨子，但一个经常拿菜刀的厨子却拿起了刻刀，且这一拿，居然还拿出了大奖。这不，年8月，在安徽省首届民间工艺精品展中，芦忠士的蛋雕《五牛图》获优秀奖，刻瓷《莫言》肖像获入围奖。10月，在省首届合肥非物质文化遗产精品展中，刻瓷《齐白石》肖像获银奖。同年10月，在全国第七届海峡两岸（厦门）文化产业博览交易会上，蛋雕《思想的进程》（5枚鸡蛋壳组雕）获中华工艺精品奖铜奖，蛋雕《八骏图》（8枚鸡蛋壳组雕）获中华工艺精品奖入围奖。年3月，鸵鸟蛋雕《三羊开泰》（拼接）获安徽省工艺美术精品展“最高学术奖”金奖。在芦忠士原本小酒店的工作室内，记者看到各种鸟蛋上飞鸟走兽，雕树刻花，临摹肖像，被他用刻刀刻的出神入化。虽然取得了许多艺术成果，但每一件作品的背后却有着一段鲜为人知的故事，要知道蛋雕的要求极高，材质轻薄易碎，就在这一薄脆一坚硬之间，芦忠士游刃其间，为了挑选到更好的鸡蛋，爱人每次去菜市场买菜，芦忠士都会特别交行要挑新鲜的，表面光滑，大小适中，蛋壳颜色要较深的。挑到了好的鸡蛋后芦忠士便是很小心地用美工刀或者锯条钻一小孔，用针管抽尽里面的蛋液，然后注入清水反复冲洗之后，将蛋壳阴干，放置大约十天半个月之后，方可用来雕刻。为了艺术创作，芦忠士甚至不惜将正在经营中的酒店关停，一心投入到雕刻，并着重于蛋雕和玉雕为主，虽然芦忠士的每一件作品都令人叹为观止，要知道他可是没有经受过任何正规学校的美术和雕刻学习，完全凭着自己的爱好与悟性，还有执着的自学，在蛋雕和玉雕艺术上自成一体，形成自己的风格作品令人叹为观止，在当地民间艺术中独树一帜。欣闻十九大召开在即，芦忠士更是几个月前倾心创作了一组“喜迎十九大”的作品，亮相国庆宜城民间艺术展，用红心、初心、同心、信心、决心共筑中国梦。。欣赏着芦忠士的每一件艺术作品，都能从中感受到大厨的不易，更能感受到雕刻大师的不易。

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