72岁的单孟渤老人前半生从事生物药物研究工作，后半生却与雕刻紧密相连。人到中年才接触到刻瓷与蛋雕艺术的单孟渤，如今已是刻瓷和蛋雕领域的领军人物，也是济南市刻瓷与蛋雕两项工艺的非遗传承人。

单孟渤的蛋雕可以分为浅浮雕和镂空两种，浅浮雕的原理和黑釉刻瓷类似，也是通过雕刻的深浅来体现出图案的层次感。另一种镂空更令人称绝，一个蛋镂空雕刻成地球仪，连经纬线都能做出来，最细的经纬线仅仅0.5毫米，这种功夫国内还没有第二个人能做到。

如今，单孟渤年过古稀依然努力学习新的艺术类型，同时不忘传承非遗文化。

从小“不务正业”

年，单孟渤出生于济南的一个书香门第，父母都有很深的学问，家教甚严。父母对年幼的单孟渤要求极高，但这并没有阻碍他对艺术的追求和热爱。

当时济南大观园有大小店铺余家，既有京剧、相声、说书、唱戏的，又有打拳卖艺、拆字算卦的，还有供人品鉴的古玩字画摊，各路民间艺人汇集于此，各种艺术门类混合其中。“那时候我每天上学、放学都经过那，我经常跑去玩。”单孟渤回忆，“那时候最喜欢去卖小人书的摊子，自己攒点零花钱全买小人书了。”单孟渤买小人书不只是为了看，看完他就比着书上的人物画出来。单孟渤说，他绘画素描功底就是从这时候打下的。

单老告诉记者，他小时候不像现在有各种各样的玩具。那时候啥他的玩具，都是自己动手做的。“家里的收音机、钟表之类的东西都被我拆了个遍。”单孟渤笑着说，“其实现在也是一样，手闲不下来，这才捣鼓捣鼓刻瓷之类的。”

中学时期，单孟渤做黑板报时展现了自己的绘画才能，在同学中小有名气。“课间同学们都排队找我画画，我画得也快，十分钟就能画一幅。”单孟渤说，“我还给全班同学的钢笔杆上都雕刻了作品，现在还有人留着。”

单孟渤的这种课余爱好被家里人视为“不务正业”，他的艺术之路也被迫中断。中学毕业后，单孟渤被分到建设兵团，年底兵团解散，单孟渤又被分配到山东医学院校办药厂。

单孟渤说，其实父母一直希望他成为一名科学家或者工程师。单孟渤也没有让父母失望，年恢复高考后，他考入山东医学院（山东大学医学院）学习临床医学专业，毕业后留校任教。年，他又调到山东生物药物研究院从事医药研究工作。

参加工作后，单孟渤那颗向往艺术的心也没有“安分”下来，业余时间经常练习绘画和雕刻。“那时候我同学结婚都不要我的份子钱，就要我给他们画幅画当结婚礼物。”

单孟渤偶然间又接触并爱上了摄影，“小时候钱都买了小人书，工作了赚的钱，都投入了摄影，买相机、胶卷、洗相片。再往后，接触刻瓷又把钱花在买瓷盘上，这辈子就没攒下什么积蓄。”单孟渤笑着说。

一个盘子，一把刻刀

刻瓷是指用特制刀具在瓷器、瓷板表面刻划、凿镌各种形象和图案，通常也指在瓷器、瓷板上刻凿成的雕塑工艺品，现存最早的刻瓷是清代道光年间的。

单孟渤与刻瓷的渊源，源自一次出差。年他到淄博出差，恰巧当地举办陶瓷琉璃艺术节，在现场看到有人用刀在陶瓷上雕刻后上色。这是他第一次知道刻瓷，也让他大为惊叹，回到家后久久不能忘怀，就决定自己试一试。

没有刻刀也没有陶瓷，单孟渤想办法托朋友做了把刻刀。没有陶瓷就用家里的盘子、杯子、烟灰缸之类的练习。“家里只要是不带花的白盘子就都被我刻了个遍。”单孟渤说。

也许是因为从小的绘画雕刻的基础，练习一年左右，单孟渤的刻瓷技艺就极为娴熟。单孟渤后来又拜朱振启先生为师，刻瓷技艺有了快速提高。

单孟渤的家中就像是艺术博物馆一样，摆满了他各式各样的作品。其中，客厅的一面墙上挂满了黑釉瓷盘人物肖像刻瓷作品，国内外的名人肖像栩栩如生，连最细微的发须都根根分明。

单孟渤最擅长在黑釉瓷盘上刻画人物肖像，经过二十多年的刻苦钻研、悉心摸索，他在中国传统刻瓷艺术的基础上大胆创新，打破尖刀刻瓷的常规刀法，采用平刀技法在黑釉瓷盘上雕刻人物肖像。盘子表面的黑釉和表层下的白胎形成强烈反差，通过刻刀雕刻改变釉的厚薄，形成黑白灰的层次，体现光与影的艺术效果，这也是刻瓷中难度最大的一种。单孟渤认为，这种黑白反差带来的视觉冲击力是绘画和摄影都无法比拟的。

“肖像是刻瓷中难度最大的，不仅要形似更要神似。我的素描基础和摄影功底对刻瓷有很大帮助。”单孟渤说。一幅瓷雕作品，要用小錾子凿几万，甚至几百万下。单调枯燥的动作不断地重复，一幅作品要花几个星期，甚至几个月。单孟渤家里挂着一件直径66厘米的齐白石肖像瓷盘，那是他最满意的作品，他说这件作品花一年多的时间才完成。

一枚鸡蛋，一个地球

蛋雕，是在飞禽类蛋壳上刻琢成画，源于6世纪，是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。远在明清时期，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。经过多年演变，彩蛋工艺逐步提高，如今，人们将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品。

接触刻瓷几年后，单孟渤加入了山东省刻字艺术家协会，在协会里认识了一位能在红皮蛋壳上雕刻的会友，瞬间就对这种新奇的雕刻方式产生了兴趣。简单请教一番之后，单孟渤又回到家中开始研究蛋雕技术。

蛋雕需要的工具很简单，一个蛋壳，一把刻刀，就可以展示出世间万物。工具简单，过程却并不轻松。制做一个蛋雕作品，首先需要挑选一个合适的蛋壳，“一般要挑选中年鸡或鸟生的蛋壳，因中年鸡生理状况较健全，所生蛋蛋壳厚度较均匀，外表也比较光滑鲜亮。”

单孟渤介绍说，一般需要清空蛋体、清洁风干、定标绘图、精细雕刻、清理装饰等步骤。由于蛋壳很薄，易碎，所以在上面雕刻的每一笔都需要很高的稳定性，“如果手不稳，稍微一抖，蛋壳就很容易碎，这样就前功尽弃了。”单孟渤告诉记者，他刚上手的时候刻了近10个蛋壳，才完成了一个成品，单老家里有一个柜子里都是做坏的蛋雕残品，其中有不少接近完成的，最后手一抖就刻坏了。“蛋雕玩的就是‘心跳’，有一丝差错就坏了。”单孟渤笑着说，“那天一个没注意，小孙女跑进来给我捏坏了好几个。”

单孟渤还有一门绝技，在众多蛋雕作品中有一个格外引人注目，表面上看只是一个普通镂空雕刻蛋雕，但仔细看会发现通过表面镂空的孔洞，内部还有好几层镂空蛋雕，整个作品像是一个套娃一样。

单孟渤的工作台上有一盒子磨头，每个磨头也就5厘米长2毫米粗，盒子里密密麻麻有几百个磨头。单孟渤说这些磨头每个都有不同的用处，因为蛋雕太过精细，许多刻法需要不同的工具才能做到。

单孟渤是个细心的人，家中几百件蛋雕作品都被他分门别类地整理好。肖像的、动物的、镂空的、带底座可旋转的……近几年他把主要的精力放在蛋雕上，琢磨着怎样创新技法，才能使作品更具艺术性和观赏性。目前他已完成了中外名人、中国十大元帅、十大将军等人的肖像蛋雕作品。

蛋雕和刻瓷，一软一硬截然不同的两种艺术，在他手中被刻画得出神入化，令人叫绝。

年单孟渤加入世界蛋艺术家协会后，将自己的蛋雕照片发到网站上，引起了不小轰动，“外国人都觉得不可思议，协会主席专程从新西兰赶到我家，就为看一眼我是否真能手工雕刻。”单孟渤说。

艺术老顽童，人老心不老

在单孟渤家里摆着上百件艺术作品，其中不仅有刻瓷和蛋雕作品，还有书画和葫芦雕刻等其他作品。一进门的两幅银色的画作引起记者注意，作品中银光闪闪的关公和秦琼，身骑骏马手持兵器如门神一般悬于墙上，“你猜猜这是什么做的。”单孟渤笑道，“这其实是两个易拉罐做的，算是一种铝箔雕刻画。”

几十年来单孟渤尝试了许许多多不同的艺术形式，多种形式融会贯通。“前几年在手机上看到这种铅笔雕刻，就想着自己尝试。”单老拿出几个盒子，里面竟是一根根铅笔，令人惊叹的是铅笔芯被雕成了各种形状，甚至有一根被做成了可以活动的锁链状。“这东西太难了，前两年我还能做，现在年龄大了做不了了，眼看不清，手也控制不了那么细了。”单孟渤叹了口气，“不过最近我又迷上了彩铅画。”单老的彩铅画可不是小孩子画得那种儿童画，他的画属于超写实彩铅画。画中小猫咪的毛发清晰，眼神清澈，不仔细看都会以为这是照片。

“这些年我一直没有停下艺术创作，也一直学习新的艺术类型，总有新的艺术能够吸引我。”单孟渤说，“做我们这行也得跟随潮流，像这刻刀，我现在用的就是电动的，效率高了不少。”单孟渤虽然做了几十年传统雕刻，但也不拘泥于传统，勇于创新，追随潮流。

在艺术创作之外，单孟渤也不忘传播非遗文化，身为济南市刻瓷和蛋雕双项非遗传承人，他经常走进社区和校园讲课。古稀之年的单孟渤，有徒弟十几人，从十几岁到五六十岁的徒弟都有。不仅在国内，单孟渤的艺术作品也传到了国外，他本人也到韩国、泰国、美国等地去教课，弘扬中国艺术文化。

对于未来，单孟渤有自己的想法，“我今年已经72岁，我不知道我还能再刻几年，现在眼睛和身体都不如以前，我想多培养出一些学生来，将我的技艺传承下去，不能让这些艺术失传。”同时，他也希望不管是刻瓷、蛋雕，还是其他的一些非遗技艺，能够传承下去，发扬光大，走出国门，让更多的人能够知道中国的手工匠人是多么厉害，中国的传统技艺是多么博大精深。（来源：山东商报）